单体验收和竣工验收的区别是，单体验收指的是对工程项目建设中的某一个项目或者是对某一个单元进行安全生产，施工质量等工作的检查验收，而竣工验收则指的是对整个工程项目建设进行整体的全面的检查验收，包括安全生产，施工质量，环保工作验收等等。