家庭自己炸东西吃的话，最好是用菜籽油，菜籽油炸出来的东西金黄金黄的，颜色超好看，看着有食欲，味道香香的，很好闻的，吃起来口感也不错，要是做生意的话，还是用调和油或者大豆油比较划算，调和油或者大豆油炸东西没有菜籽油这么香，颜色看起来也没有菜籽油好看，菜市场卖的菜籽油相对来说，价钱比大豆油贵一些，自己家庭吃的话，还是用菜籽油好