可以吃的螃蟹的种类是有很多种的,有我们常常看见的大闸蟹,还可以看见一些青蟹,短腿蟹都是可以吃的,短腿解的腿是没有多少肉的,但是它们的身体上面还是有一些蟹肉的,我们把他的内脏清除干净以后,放上一些葱花蒜米来爆炒,煮熟了以后也是非常香的,是可以正常的食用的