酒店的水单正常情况下是不给盖章的，因为如果需要水单的客人肯定也是需要开具发票的。水单也就是入住期间的消费清单，这个水单就是为了证明开具发票的金额的。但是有些公司报销标准很严格，要求报销人提供的水单也要加盖酒店印章，这种情况下前台工作人员通常会一并在水单上加盖发票专用章。