宁夏当地人宁夏当地人一般爱吃盐池的羊肉，盐池县的特殊地理位置和自然环境条件，使得长大的盐池羊肉色泽红润，脂肪颜色雪白，脂肪分布均匀，脂肪含量较低，肉质紧致，做出来的菜肴没有膻味，味道鲜美，香气四溢。而且宁夏盐池羊肉烹饪手法简单，只要煮熟蘸盐即可食用。