1个月左右。米酒中加入白酒，可以提升酒精度，从而延长米酒的保存时间。米酒也叫做酒酿、甜酒，是汉族传统的特产酒。米酒制作的主要材料为糯米，辅料包括酒曲。制作米酒使用的糯米，需要淘洗干净，放在清水中浸泡至可以用手轻松碾碎。做好的米酒，需要密封好，放在阴凉环境处存放。