山鹰是鹰的一个品种，是大型猛禽。山鹰是肉食性动物，会捕捉老鼠、蛇、野兔或小鸟等小型动物。大型的山鹰可以捕捉山羊、绵羊和小鹿。山鹰多数在白天活动，即使它在千米以上的高空翱翔 ，也能把地面上地猎物看得一清二楚，是鼎鼎有名的千里眼。它有一副强壮的脚和锐利的爪，便于捕捉动物和撕破动物的皮肉。