熟啤酒采用加热方式 ，把新鲜的啤酒经过巴氏灭菌处理的方法成为熟啤酒 ，而生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到保质要求 。

2，保质期不同

熟啤经过杀菌处理之后稳定性非常高，保质期时间也是比较久 最长可以达到三个月 ，而生啤在常温下是不能够长时间存放的，低温下可以保存三天 ，如果在零下4度 ，最长的时间也不能够超过一个月 。

3，口感不同

许多人在喝啤酒的时候喜欢喝生啤 ，主要是因为生啤比熟脾的口感要好一些，另外生脾中含有的酵母菌，能够促进胃液分泌 ，增进食欲、 加强消化的作用。

4，营养不同

生啤和熟脾还有一个不同之处 ，在营养上存在着很大区别 ，生啤是没有杀菌处理的，从而营养成分保存的比较好 ，在生啤中含有一种氨基酸和可溶蛋白营养物质，熟啤中却没有，主要是因为在杀菌过程中破坏掉了 。以上就是他们之间的区别 ，在喝啤酒的时候 ，搞清楚再喝，别“踩雷”了。