矿泉水是经过消毒处理。制水是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经外理，最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一段时间。

矿泉水加工过程中是经紫外线和臭氧杀菌的，基本上无菌，还要过滤掉一些其它杂质，十分纯净，还有适量的防腐剂，当然能存放较长时间。