煤气烤炉容易烧断竹签可以试下更换粗一点的竹签，细竹签虽然容易串食材但是不耐烤，因此用来烤制肉类食物时细竹签很容易被烧焦烧断。

又或者改进一下烧烤手艺不要将竹签直接丢在烤炉上烧而是斜向上提着，这样竹签不接触烤炉就不容易烧断了。