材料

排骨200克，栝楼200先，红枣，香菇，盐各适量

做法

1、排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用

2、栝楼去瓢后切大块，香菇，红枣泡发

3、沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

4、放入栝楼再煮至栝楼用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。