3-5天。
打发的奶油放在冰箱中冷藏，一般可以保存三天左右。保存之前需要加盖保鲜膜密封，防止出现串味。建议当天打发的奶油尽快食用，放久了会影响口感。
市场上见到的几乎都是植脂鲜奶。就像麦淇淋是人造黄油一-样，植脂奶油也是人造鲜奶，是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶。
买到的植脂鲜奶呈液体，冷冻成块后可以切成所需要的大小并分块包好，冷冻保存。使用时，取出一块冻好的奶油，化成液体之后隔着冰水用打蛋器搅打，打到体积膨大，能拉出角而且不会软塌之后就可以进行裱花了。
冬季奶油能放几天
冷冻可保存18个月以上。
1、放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。
2、最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。
