酒店的米其实就是平常菜市场能买得到的米，酒店煮出来的米要香一些可能是因为酒店往米里面加了别的东西，唯一跟家里煮米饭不同的点就在于他们使用的锅要更大一些吧，据说煮米饭之前将大米用温水浸泡一会会更好吃。有的酒店也会用泰国香米之类的。