因为柠檬所包含的维生素特别多，但是因为柠檬的果肉特别酸一般人实在是接受不来，而且柠檬的果皮也含有特别多的营养。而且柠檬的光感水果，在补充营养的同时也可以提高免疫力和美白身体。因此人们在做饮料和美食的时候都会连柠檬的皮都吃进去。