水果皮在发酵1-3个月后，便可将它当做花肥使用了。若是在夏季发酵水果皮，约1个月便可使用了，但若是在冬季发酵水果皮，则需约3个月。

水果皮发酵后属于氮肥，一般情况下，可将它作为追肥或者基肥来使用。橘子皮、香蕉皮和菠萝皮是适合当做花肥的水果皮，橘子皮能帮植株补充水分香蕉皮可使植株生长的更旺盛菠萝皮能使植株的叶子更加光亮。