破冰是演讲的专业术语，字面意思是打破坚冰。所谓“冰”，是指说话人和听众之间的偏见，人与人之间的观点，观点会转化为固定的信仰，人与人之间会形成一层硬冰。

这种信念会潜移默化地变成一种固定的情绪(比如不满意等。)，而这些情绪自然会表现为当场的不满。

而“破冰”就是人与人之间的偏见，从里到外，从心里慢慢融化。