电焊和炉焊的区别：

1、工作原理不同

炉焊是利用可燃气体与助燃气体混合燃烧生成的火焰为热源，熔化焊件和焊接材料使之达到原子间结合的一种焊接方法。

电焊是指利用电能，通过加热或加压，或两者并用，并且用或不用填充材料，使焊件达到原子结合的焊接方法。

2、基本操作过程不同

焊主要过程有：点火、调节火焰与熄火、堆平焊波。

电焊主要过程有：引弧、运条、焊缝收尾。

焊接方法根据焊接时加热和加压情况的不同，通常分熔焊、压焊和钎焊三类。