纸放到水里会变湿首先是由纸的结构导致。

纸主要由纤维素构成，纤维素相互缠绕成网状束状从而形成纸，纤维素本身溶解度极小，但却可以在空间中形成大量空隙，从而产生许多毛细管，放到水中就会被浸润。这和棉花防盗水利会变湿是一个道理。

无论是抹腊还是涂油（就像油纸伞）都可以在纸表面形成致密的分子屏障，堵住了缝隙也就不会湿了。