要根据你的温度零下多少和机器大小来确定运行时间。
现在冷库用的都是自动温控系统，不用人工去操作如果你设置的，如果你想让冷库零下18度，设置的温度是零下20度。
这样在温度升到零下18度时，制冷系统会自动打冷到21度，这样的温度可以保证冻品在保质期内不会变质。
100平方这样配套的制冷设备常规运行半个小时左右，当然库房超大开门越多打冷的时间越长。
冷藏库的常规运行时间
24小时。
冷藏库的常规运行时间为24小时。冷藏仓库冷藏仓库是指通过机械制冷方式，使库内保持一定的温度和湿度，以储存食品、工业原料、生物制品
一般冷库安装后24小时运行后放货，这样可以排除想不到的温度，确保冷库设备的正常。
而且冷库温度达到－13度时外机运行，运行时间6分钟。6分钟后冷库温度达到－18度停止运行。冷库温度从－18度升到－13度所用时间大约为30分钟
冷藏库的常规运行时间
24小时全天候运行。
1、冷库各楼层和各房间应同时全部降温，使主体结构以及各部分建筑物构造的温度应力以及干缩率保持均衡，避免建筑物出现裂缝。
2、冷库使用前必须进行空库运行，空库运行时间一般控制在30天左右（-18℃库），每天降温幅度一般控制在一下范围内库温4℃以上时每天降温不超过3℃室温+4℃～-4℃时每天降温不超过2℃，室温-4℃以下时每天降温不超过3℃，具体降温做法如下：
库温
+5℃以上
+5℃～0℃
0℃～-4℃
-4℃～-18℃
-18℃～-23℃
降温速度
（℃/天）
2℃～2.5℃
1℃
0.5℃～1℃
1℃～-1.5℃
2℃
库温将至+5℃～0℃时每天降温1℃，库温降至4℃时暂停降温，保持库温5～7天以利于结构中游离水分析出减小冷库隐患。
3、达到设定温度应当停机封库保温24小时以上，观察并记录库房温升情况以及保温效果。
库房名称
设计温度（℃）
空库维持温度(℃)
冷却间
0
﹤10
冻结间
-23
﹤-5
冷却物冷藏间
0
不高于露点温度
冻结物冷藏间
-18
﹤-5
低温走廊
-10
﹤-5
加工间
0～20
﹤20
冰库
-4
﹤-2
4、高温库、气调库可直接降至设计温度，并应保持24h。当地坪与库板结合处、地坪面等处无异常变化后，方可将库温降至设计温度。另外，地坪表层为非混凝土的小型组合冷库，空库降温时，可将库温直接降至设计温度。
