叫《十道菜》，“韭”的谐音为“九”，九菜+河虾=十道菜。在旧社会，家里太穷了来了客人，没钱买菜招待，对外又要讲面子，就做“十道菜”招待。

韭菜炒河虾的菜名叫啥

菜名叫阳草炒河虾。

韭菜又名起阳草，传说韭菜有滋阴壮阳的作用。韭菜与河虾做菜，色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

韭菜炒河虾的菜名叫啥

韭菜炒河虾的菜名就叫虾炒韭菜。这很普通的菜名，河虾鲜美加上韭菜香嫩，炒拌在一起颜色也很好看，红色与绿色，这菜色香味皆佳，是道好吃的菜。