食材：香菜3根，胡萝卜半根，干豆皮1把，葱1段，盐适量，香油适量，芥末油适量，味精适量，酱油适量，醋适量

烹饪步骤

1、干豆皮用温水泡胀

2、胡萝卜切细丝

3、香菜切段

4、葱切丝

5、切好的各种丝放一起

6、放香油，芥末油，酱油，醋，味精，盐拌匀。

7、拌好盛盘里