章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。

原料：章鱼500克、胡萝卜一根、韭菜200克、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、糖、料酒、盐、味精。

做法步骤：

第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味。

第2步、先将章鱼的内脏取出。

第3步、将章鱼中间的小嘴牙挤出来。

第4步、清洗干净的章鱼沥干水份备用。

第5步、韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。

第6步、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入糖炒匀。

第7步、放入胡萝卜炒至断生。

第8步、放入章鱼大火快速翻炒。

第9步、放入韭菜改中小火翻炒。

第10步、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。

第11步、鲜嫩可口的爆炒章鱼装入盘中就大功告成了。

第12步、搭配大梁骨粉酸奶一起炒太棒了。

第13步、看着就好有食欲鲜掉眉毛的节奏。

第14步、章鱼入口肉质筋道太美味了。

第15步、每天都要为自己做一道喜欢的美味佳肴使自己拥有美好心情。

小贴士：

章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮肤皱纹减少，富有光泽和弹性，延缓衰老。章鱼还有补气养血，收敛生肌的功效。