冰糖和糖之间区别在于形状不同,冰糖的形状一般是小方块或大方块,白糖的形状一般是细沙粒状,其他都是差不多的,相同点本质上的化学成分都是蔗糖,两者在颜色上看起来都是一样的,只是制作工艺不同,原料味道和功效也不同,冰糖养阴生津,润肺止咳,可以适当食用