生鲜标品是即标品化生鲜，可分为两个层面理解。从售卖形式来看，以净菜、包装菜、切配类食材等形式向消费者售卖的商品即可初步划分为标品化生鲜而在运营层面，做到线上线下每一个生鲜单品同条码、同价格、同品质，才是真正意义上的标品。