越苦的巧克力不一定越好。得看他的用料是什么。坏的材料就只能体现出苦味儿。而好的材料也能够。把味道综合起来，让吃到甜味儿也可以。就个人体验而来买了100%苦味的巧克力，但我还是有胃口吃饭，他并不能完全让我喜欢。只能说好的材料更好一些。