它可以包括:制作和销售各种快餐，小吃，点心，零食，例如隆江猪脚饭，梅菜扣肉饭，牛腩饭，烧鸭饭，腊肉饭，香肠饭，蛋炒饭，盖浇饭，小鸡炖蘑菇汤，乌鸡汤，花旗参鸡汤 ，鸽子面，老北京炸酱面，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭，云南过桥米线，云南包浆豆腐，鸡蛋糕，绿豆糕，桂花糕，皮蛋瘦肉粥等等