不需要加热就可以食用的。花椒油是一种食品，用花椒经油炼过制成，很香，开味。可以做调味料使用，煮菜，凉拌菜都可以用的。因为花椒油经过炼制，所以可以直接食用。瓶装的花椒油也是加工炼制好的花椒油，使用方便，携带容易，不用加热也可以直接食用的。