腌菜ph值多少正常

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  陕西腌菜红萝卜做法 食材：胡萝卜一个、葱、花椒、八角适量、盐、味极鲜、粗适量胡萝卜腌制咸菜的做法一：1、将新鲜胡萝卜在水龙头底下冲刷干净。2、切成条状。其粗细长短自己决定。3、...
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  水腌菜是什么菜 水腌菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中，以及民间日常生活烹饪的上好配料。上等盐菜的颜色鲜黄透明，主梗、叶梗都有光泽，闻起来香气扑鼻，吃起来香脆爽口，还夹有适口...
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  白萝卜晒太干了怎么腌菜 白萝卜晒干了可以用凉开水稍微泡软一点，然后放一点剁好的小米椒和一点点盐，一点老抽，一点生抽，一点香油，再放一点十三香，然后用手抓拌均匀，最好尝一下咸淡，喜欢吃甜的还可...
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  泡酒的玻璃瓶可以腌菜吗 可以。存放药酒的玻璃瓶可以用来腌菜，最好是药酒空瓶多放一段时间，让药酒挥发掉。但是不要太小的玻璃瓶，太小的玻璃瓶放不了多少菜。不过，药酒玻璃瓶容积都比较大，形状...
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  腌菜盐是海盐吗 腌咸菜的盐不是工业盐，而是市场上出售的大颗粒盐，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，有杂质，没有加碘。工业盐属于非食用盐，主要成分是亚硝酸钠，有毒，主...