食材用料：莲藕2节，猪肉200克，洋葱1颗，鸡蛋3个，淀粉适量，盐适量，油适量

做法步骤：

1、准备切好的猪肉，洋葱，莲藕，鸡蛋

2、把洋葱，鸡蛋，猪肉，淀粉，莲藕，盐放入碗中搅拌均匀

3、用手揉成圆球压扁

4、放入煎锅中，煎至两面金黄，煎熟就可以了

5、这样好吃美味的的莲藕饼就做好了。