赤嘴鱼胶，按这个品种名称来说，赤嘴鱼胶可以说是名贵鱼胶。但是，不是任何赤嘴鱼胶都能称得上“名贵鱼胶”。而黄花鱼胶则是一个比较普通的品种，但是，也不是任何的黄花胶都只是“普通品种”。具体哪个好，我们要从几方面来分析。

1、赤嘴比黄花鱼胶好的情况

如果赤嘴鱼胶是纯野生的，而且个头也比较大，比较老，那么可以说赤嘴鱼胶比黄花鱼胶要好很多。因为从品种排名，赤嘴是明显在黄花鱼胶之前的。赤嘴也是五大名胶之一。但这里没有说黄花胶就很差，只是相对这个品种的排名来说，赤嘴比黄花好是很常见的。