用料  

鸡蛋 2枚    

牛奶 200ml    

面粉 150g    

泡打粉 10g    

蜂蜜 30ml    

油 10ml    

时令水果 适量    

蜜汁煎饼的做法  

将鸡蛋、蜂蜜15ml、牛奶、面粉和泡打粉一同倒入较大的容器中。充分搅拌呈面糊状，最好再用晒网过滤一下，使面糊更滑润均匀。

在平底锅中抹上薄薄一层油，中火略烧热后倒入少量的面糊，改小火慢煎2-3分钟，表面呈熟色并固定成型后，小心的翻面，把两面都煎成漂亮的金黄色。

将做好的小煎饼逐个放入盘中，配好水果。把剩下的蜂蜜15ml淋在表面