不用。

1、先把炭呈金字塔状摆放在炭网上，一定要保持通风，接着在炭堆空隙的地方塞5、6包引燃蜡。

2、接着就可以点燃引燃蜡了，它燃烧后的火焰可以带动周围炭的燃烧，然后在燃烧的炭块周围放入其他的炭块，差不多10分钟后，炭就已经充分点燃了，大家可以开始烧烤了。

烧木炭是不是火口上要一直着火

这个问题很常见，主要注意两点∶1，碳最红的时候，温度最高容易起火，烤肉时，起火应立即移开火上的肉，待火势下去后再考！

2、撒调料时最好在旁边撒，不要直接在火上。