熟虾剥壳法

第一步：先用叉子固定虾的身体，用汤匙将虾头用力切开。

第二步：将叉子压住虾背，用汤匙分开虾子腹部的脚和筋膜。

第三步：利用汤匙伸入虾壳和虾肉之间，分开虾壳。

第四步：汤匙按住虾尾，叉子戳住虾子身体，顺势将虾子拉出来。

生虾去壳法

第一步：从虾壳的第三节处将虾壳剥开。

第二步：将虾脚去除。

第三步：捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。

第四步：从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。