提壶记忆保温的意思，就是在保温的模式下，如果水壶离开了底座，它可以在20分钟之内保持记忆。也就是说在20分钟之内把水壶放回底座上，水壶又会执行之前我们所设定的保温模式继续工作。而超过20分钟以后，提壶记忆保温功能就会自动取消了。