国家饭是指由国家和地方财政供养的各级公务员教师以及事业编制内的工作人员。国家饭一般情况下是普通民众对这部分人员的简称。自古以来对于从事非劳动工作的政府官员及各级脱产人员，由国家提供奉禄的人。老百姓都是称呼为吃国家饭。