产品经理就是一个产品从开工到最后完工的生产过程中的质量和技术的监督，直至保证产品保质保量顺利完工。

他的主要职责是有权监督并纠正在生产产品过程中出现的不符合岗位规程的错误，有权决定产品是否合格，有权拒绝其他违反错误规程的操作，有权撤换违反操作规程的员工。