拐枣泡酒一般需要在7天以后才可以喝。拐枣泡酒时需要密封一个星期左右的时间就可以服用，主要是将管道内的营养物质完全的溶解在酒内，能够使酒的味道喝起来更佳，在密封的时候一定要做好消毒处理工作，避免导致不良的物质污染，从而影响到拐枣酒的味道。