主要区别。第一,生长环境不同,田螺是生活在淡水江河湖泊池塘沟渠,而泥螺生活在沿海。第二,体重不同,田螺个体大,而泥螺个头小。第三,经济价值不同,田螺比较便宜,而泥螺比较贵。
泥螺,体呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达。侧足发达,遮盖贝壳两侧之一部分。贝壳呈卵圆形,幼体的贝壳薄而脆,成体较坚硬、白色,表面似雕刻有螺旋状环纹,内面光滑,有黄褐色外皮。无螺塔和脐、无厣。
田螺和泥螺什么区别
田螺和醉泥螺的区别:
一、形状大小不同
泥螺是一种小型的海螺,生活在沿海或汽水区河口的滩涂上,这种螺的壳非常小,小到它的肉都没法完全缩回壳里,它也没有口盖,为了自保,泥螺遇到危险就钻到泥里。
田螺是表皮壳带有斑点状的海螺的一种种其个头比田螺大。
二、吃法不同
泥螺:在江浙一带吃的很多,经典做法是醉泥螺,制作之前要先用盐水把泥螺表面的粘液洗净,然后用盐封坛腌制,之后加香料、黄酒,这样做出来的醉泥螺,脆嫩肥满,酒香浓郁,咸甜适度。螺壳很薄很小,可以直接嚼碎了吃。
花螺:大排档里常见的螺类之一,和苦螺是白灼拼盘好搭档。