阉割时应先进行公牛保定，一般可采取站立保定法，即将牛的鼻环提起，使牛头高抬，这样牛便无法动弹或将牛牵进保定栏内，用绳索拴牢。

对性情暴烈的公牛也可采取二龙戏珠法或双套倒卧法进行侧卧保定。然后再进行阉割手术，其方法较多，可分为无血阉割法和有血阉割法两大类。