可以这样，做一周吃的馒头，冷却后（还必须捏上去不是湿的）装入保鲜袋放进冰箱冷藏室，每天吃的时候蒸一下即可。 注意点：如果馒头冷却后是湿的放置冷藏室4、5天会有霉点出来馒头放置冰箱10天以上会开裂有馅的馒头先吃，淡馒头放置时间可稍长。
自制速冻馒头
1、 将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。
2、 将静至好的牛奶倒入面粉内。
3、 边倒边搅拌，拌至絮状。
1、 将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。
2、 将静至好的牛奶倒入面粉内。
3、 边倒边搅拌，拌至絮状。
