海带里有藻黄素。

海带属于藻类植物，藻类植物大多生活在水中，结构简单，没有根、茎、叶器官的分化。海带的载色体中含有叶绿素、胡萝卜素以及叶黄素，其中有一种墨角藻黄素。这种色素含量大，掩盖了叶绿素，使藻体呈褐色，所以我们看到的海带呈褐色。