用料
洋葱 半个
番茄 1个
百梦多咖喱 1盒
椰浆 半罐
陈皮 小把
葱段 4段
枸杞 小把
做法步骤
步骤 1
半颗洋葱打成末 打成末是怕糊底，也让洋葱充分和汤汁融合
步骤 2
番茄切小丁
步骤 3
放少许油，下洋葱末
步骤 4
洋葱末和油融合后，加番茄，炒烂
步骤 5
先加一半水
步骤 6
加一盒咖喱，半盒确实咖喱味会不那么浓
步骤 7
反复搅拌很快溶解
步骤 8
加半盒椰浆，会更香，不会腻，煮开锅 再加另一半水
步骤 9
倒入涮锅 加枸杞、陈皮、葱段
步骤 10
可再加玉米（即时），更加香甜 配料可用蒜末和香菜，口味更佳～
商用咖喱汤底做法
用料
虾皮
适量
盐
适量
生抽
适量
葱叶
适量
鸡精
适量
鲜姜
一片
香菇
三个
西红柿
半个
开水
1、5升
咖喱
一块（喜欢咖喱的可加量）
步骤 1
将所有配料放入锅中
步骤 2
此时将水烧开，我的壶烧水很快，不耽误事
步骤 3
将烧开的水加入配料中，如果直接加冷水，水沸腾太慢，味道不太好
步骤 4
开大火煮沸，转中火继续煮10分钟
步骤 5
美味的快手汤料就好了，可以加肉类、菜类开涮了
