1将装在网兜里螃蟹放入水中浸泡半小时左右水中加入一些盐为了让它吐泥沙反复多换几次水一直到水清澈为止2.蒸锅放入1大碗水切忌不要水放的太多葱切段姜切片放入锅中3把螃蟹放入锅中加入盐4.在加入花椒、八角5.盖上盖子水开在煮10分钟即可6.煮熟后锅里剩下一点点水7.完美出锅了。