500毫升酒是八两到一斤之间。

纯酒精的密度为0.8g/ml，水的密度为1g/ml，而威士忌密度介于两者之间，所以500ml威士忌酒的质量应该为0.8×500到1×500之间，也就是400g-500g，换算成斤就是八两到1斤。酒的度数越高，酒精的含量就越高，相应的酒的重量就越低。

所以如果我们拿威士忌来举例，那么500毫升就是等于400克，那么也就是等于0.8斤酒。