果丹皮保质期为12个月，为什么保质期会那么长

是因为一方面制作果丹皮工艺上提高了渗透压、降低了水分，包装上隔绝了氧气和水分，利于延长保质期。

还有果丹皮里面一般都会添加防腐的成份的，如果是正规厂家生产的，剂量应该不会超标，问题不大。