在家里动过好多次牛肉了，所以我比较清楚炖牛肉多长时间熟，一般所需要的时间是两个多小时，如果你买的牛肉块体积比较大，可能他需要炖的时间还会长一点，如果是用那种气压比较高的高压锅，可能时间没有这么长，但我们平时用锅煮牛肉都是要一个小时以上。