七月成熟。

桃子的品种很多，因品种不同成熟季节也不同。

早熟品种6月份成熟，中熟品种7－8月份成熟，晚熟品种9－11月份成熟，就是在下霜时仍有桃是刚成熟的。我国桃子有多种，如果单从月份来说那么就有春季的早桃，一般3月份就能吃到，夏天的水蜜桃常见（也就是个大液滋多的）。而秋天的桃子一般是7月过后的桃子，一般的很脆，又称脆桃或者是秋桃。再如在山东，从阴历的四月底五月初就有新鲜桃子上市，一直到阴历八月份，有“四月半”“油桃”“蟠桃”“黄金桃”“寒露蜜”“秋风蜜”“寿桃”等等等等，不胜枚举。