主料：

对虾500g

盐适量

料酒适量

面粉适量

辅料：

面包糠适量

黑胡椒适量

鸡蛋1个

做法：

1、 对虾一斤，去掉虾头，剥去虾壳，保留尾部，用小刀从虾腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀不要切断

2、 将处理好的虾放入容器中，加入料酒、黑胡椒粉、盐腌制一会

3、 将鸡蛋打散成蛋液，把腌制好的虾裹上面粉再放入蛋液中再裹上面包糠

4、 空气炸锅180度预热5分钟，然后把虾放入空气炸锅180度8分钟即可装盘