以色列国土狭小。其中荒漠的占比比较高。因此以色列的淡水资源十分有限。以色列为有效提高当水的利用率发明了著名的滴灌技术。主要的河流是约旦河，和耶尔穆克河。其他的河流一般比较短，因此著名的河流就是以上两条，还有世界上著名的一个咸水湖，死海。