招潮蟹没有毒，可以吃。

招潮蟹的个头相对来说比较小，一般可以用来腌制做成蟹酱，通常可以拌饭吃，但是需要清理干净，才可以避免有细菌滋生。

招潮蟹的大小一般和成人的拇指差不多，但是也含有一定的营养成分，比如蛋白质以及矿物质等等，口感也是比较好的，但由于海鲜类的食物可能会存在细菌，因此还需要彻底地清理干净，也要彻底的煮熟，才可以避免有细菌滋生的情况。